Hallo :-)

Die Geschlechter kann man ca. ab der 7. Woche bestimmen. Da das bei Kaninchenbabys sehr schwierig ist, würde ich das von einem Kaninchenerfahrenen Tierarzt machen lassen. Ab der 7. Woche können sie auch geimpft werden.
Abgabe bitte erst mit mind. 12 Wochen. Die Jungs möglichst in der 10.-11. Woche frühkastrieren lassen. Ab der 12. Woche sind sie geschlechtsreif und ab da müssen sie die 6-Wöchige Kastrafrist einhalten.

Wenn der Kastrat so aggressiv auf die Jungen reagierte, solltest du warten bis die Kleinen 16 Wochen alt sind und dann auf neutralen Boden eine Vergesellschaftung durchführen.

Nestkontrolle solltest du jeden Tag machen. Bitte schau auch, dass alle Bäuchlein prall gefüllt sind. Aber nicht wundern, die Häsin säugt meistens nur 1-2 Mal am Tag und meistens eher nachts. Es kann durchaus sein, dass du nicht sehen wirst, wie sie säugt.

Du musst jetzt auch besonders auf die Ernährung der Häsin achten. Füttere möglichst viele Kräuter. Dill ist zum Beispiel sehr gut für die Milchbildung. Außerdem braucht sie während der Zeit des Säugens (ca. 12 Wochen) energiereiches Futter.

Ich hoffe, dass dir das weiterhilft?

Hochheben würde ich persönlich erst, wenn die Kleinen auch flügge werden. Außer natürlich, es ist irgendwas, aber sofern die Kleinen gut aussehen, würd ich sie auch in Ruhe lassen.

An Kräutern, die du nicht füttern solltest fällt mir nichts ein. Fenchel und Petersilie sind meine ich gut (Ich hoffe, dass das wer bestätigen kann)